秋田市川尻 ”らーめん 錦 秋田分店”

10月10日にオープンしたばかりの
”らーめん錦秋田分店”
頼んだのが吟醸旨塩、
”こってり背脂塩らーめん”に
とろ玉のトッピング。650円＋100円。
最初はうまいと思ったが食べてるうちに
めちゃくちゃ塩っ辛い！！せっかくの
鶏白湯スープの味が塩のしょっぱさに
消されてしまってる。なんか、分量の間違いだと思うが・・・・残念！！
思わず帰りがけ店員さんに”いつもこんなにしょっぱいの？”と
きいてしまった。（こんなの初めて・・・・）
ただ、とろ玉と麺がおいしかったのが何よりの救いだった。

※一緒に頼んだ”とろ玉塩らーめん”は背脂の甘味がない分
とくに塩の味しか感じられなかった。（奥の方に少しだけ鶏を
感じた。） 700円

撮影日：2009/10/26
営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00
定休日：水曜日

秋田市外旭川 ”中国料理 雪梅”

中国料理　雪梅（しゅうめい）、と読みます。
蝦仁雲呑麺（エビとワンタン入り麺）。
かなり前に紹介したところだが
前回は文章のみだった。
塩ベースのスープはちょいとスパイスが
きいていておいしい。
白菜の下に隠れているがプリプリの
エビが5匹、 ワンタンが5個くらい 入っている。
後はきくらげ、たけのこ、にんじん等々。 麺は極細ストレート。これで800円。

撮影日：2009/10/21
営業時間：11：00～14：00　17.00～21；00
定休日：木曜日

秋田市旭北ドンキホーテ内 "麺食房 大地"

長崎屋だったころ

何回も前は通っていたのだが

ドンキホーテになって初めて入った

”麺食房　大地”。

写真は基本の”大地ラーメンの塩”。

トッピングに岩のり、チャーシュー。

この他にピリ辛ラーメン、定食もあり。

みそ、しょうゆ、しお　共に　650円。

トッピングの具：岩のり、チャーシュー100円。

あと、バター　50円。　当然、餃子も頼んだ。　400円也。

※麺は細縮れ、スープは魚介系？（岩のりを入れたからか）

撮影日：2009/10/8（写真、ピンボケ、申し訳ない）

秋田市寺内 ”そば処 つたや”

約1年ちょっとブリに行ってきた
”そば処　つたや”
写真は”黄金麺”　740円。
(こがねめん、と読みます。）

前回醤油を頼んだが今回は塩味。

すごくあっさりスープ。食べやすい。

別皿に辛味もあって、入れるとさらに味が引き締まる。

こちらはいつも頼む
”特製タンメン”　950円。
具が多く塩味のとろみスープがおいしい。
ぷりぷりのエビやきくらげ、ヤングコーン。
ほんと、いつ食べてもおいしい。
お薦めです。




撮影日：2009/10/2