今日、行って来たのが外旭川に出来た”陳麻家”。
陳麻飯と担々麺のお店。
写真上が”担々麺”。
辛いんだけれどコクがありついつい
スープも飲み干してしまった。
麺は細麺、ストレート。
満足な一杯だった。（途中で生玉子を
投入。スープがまろやかに）。上に乗った
ひき肉もおいしかった。
下の写真は
"塩上清湯麺(シオ シャンチンタンメン）”
塩味ベースのスープがあっさりしていて
飲みやすかった。
麺は軽くウェーブのかかった細麺。
チャーシューは鶏。
営業時間：11：00～0：00
定休日：無休
撮影日：2008/12/01
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