久しぶりに行ってきた
能代市にある”麺屋 もと”。
写真は”しょうゆ （並）” 600円
比内地鶏を丸ごと使った
ガラベースのスープと
煮干し等魚介系に
利尻コンブなど高級素材を使った
Ｗスープ。当然、無化調。
おいしくないわけがない。
こちらが同じく”塩 （並）” 600円
すごくあっさりしていて
素材の良さを感じられる1杯。
麺は共に極細麺の縮れ。
スープによく合う。
これだけの高級食材を使いながら600円とは
驚き。 好きなお店の1軒です。
撮影日：2009/09/17
営業時間：11：00～15：00
定休日：月曜日
0 件のコメント:
コメントを投稿