北東北ラーメン写真館: 5月 2010

2010年5月28日金曜日

秋田県横手市　”ラーメン　だいおう”

今日、行ってきたのが
秋田県横手市にある
”ラーメン　だいおう”
頼んだのが写真の
”マイルド醤油二段味”　600円。
このラーメン、最初はこのままで食べて

途中でこの別皿で来る”和風だし”を入れて
いただく。
これにより、2つの味が楽しめる。
しかし、半分くらい入れるほうが
美味しくいただけるような。（好みだけど）

こちらが

”鶏塩バターコーンラーメン”　850円

しっかりとした塩味にバターがほどよく

なじんでおいしい。

共に麺は中太の縮れ麺を使用。スープがうまく絡んでくる。

※以前紹介した秋田市土崎にある”ラーメン　大魔王”はこちらの支店だとか。

営業時間：11：00～22：00

定休日：水曜日

撮影日：2010/05/28

2010年5月21日金曜日

５月１８日から５月２３日まで
西武秋田でやっている
”横浜中華街展”に行ってきました。
写真は
”フカヒレ入りエビワンタン麺”　1.050円
細切りにされたフカヒレが入った醤油ラーメン。
味は至ってシンプル。麺は細麺。
あっさりと言うかうすいって言うか
うまさがあまり感じられなかった。ワンタンはそれなりに。

営業時間：10：30～18：00（ＯＳ）
最終日は16：00（ＯＳ）

撮影日；2010/05/21

2010年5月14日金曜日

秋田市卸町　”まるごと市場内　炭火焼肉　カルＢ亭”

はじめて入った
”炭火焼肉　カルＢ亭”
ランチメニューの
”カルビラーメン焼肉セット”　924円

このラーメン、食べてる時は
すごく辛くて汗、ダクダクだったが
辛さの中にうまみがあり
最後は全部飲み干してしまった。
具はほとんど、ビビンバといっしょ。

肉はこの七輪で焼くのだが、
上に筒状のダクトがあって煙は
吸ってくれるが照明の影になって
焼けてるか焼けてないか
あまりよく見えなかった。
※座る場所にもよるのだろうが・・・

撮影日：2010/05/14

2010年5月13日木曜日

秋田県大仙市　”中国料理　鳳仙花”

久々の県南訪問。
行ってきたのが大仙市大曲にある
”中国料理　鳳仙花”
11：30頃入ったがすぐに満席に。
人気店なんだな～。
”海鮮そば　８８０円”を頼む。
ソーメンみたいなすごく極細の麺。
あっさりとした塩味のスープが絡んで
おいしい。

”チャーハン　７８０円”
パラパラはしていないが
レタスが入っていて結構
あっさりといただける。
大きなエビが2匹もうれしい。

”餃子”　420円

この他に”海老そば　780円”も頼む。
海鮮との違いは具の違い。
ただ、具材のうまみが出ている海鮮の
スープにほうがコクがある。

撮影日：2010/05/13

定休日：月曜日
営業時間：11：00～14：00　17：00～21：00
ホームページ”中国料理鳳仙花へよううこそ”

2010年5月7日金曜日

秋田市旭北ドンキホーテ内　"そば一"

ちょいと気分をかえて
今日はすごく久しぶりに
”そば一”。
頼んだのが
”まんぞくセット”　1.000円
天丼もついてお得感も◎。
昔から結構好きなそば屋のひとつ。

こちらが
”ぶっかけ　そば”　750円
山菜、うずら、錦糸卵、天かすなど。
こちらもおいしい一杯。

撮影日：2010/05/07

2010年5月6日木曜日

青森県黒石市　”お食事処　妙光”

” 元祖　つゆやきそば” 650円

Ｂ級グルメで有名な
つゆやきそば。
食べてきました！！
それも元祖の妙光で。
店内には有名人の写真が
いっぱい。
ラーメンのスープ中に黒石名物の
甘辛で太麺の焼きそばを入れたラーメン。
ボリュームがあり食べ応えあり。

味はと言うと　　ま、人、それぞれ、と、言うか・・・・

撮影日：2010/05/06
営業時間：11：00～18：00