秋田市寺内 "そば処 つたや"

” そば処　つたや”の自慢の”黄金麺(醤油）”。
”こがねめん”と読みます。
いつもは”特製タンメン”を頼むのだが
今日はこちらをいただきました。
スープは鶏ガラとトンコツがベース。
具はチャーシュー、メンマ、煮タマゴなど。
この煮タマゴがすごくおいしかった。自家製タレに
漬け込んだチャーシューも絶品。
塩味もあるとか。

ピンボケだけどこちらがいつもの

”特製タンメン”

営業時間：11：30～15：00　18：00～20：00
定休日：月曜日・第三火曜日


撮影日：2008/08/28