大仙市に新しく出来たイオン大曲SC内に
ある”越後秘蔵麺 無尽蔵”
県内初お目見え。
1番目は”とんこつ醤油のこってり”
背脂を浮かしたとんこつは飲み口は
コクがあるが結構、さっぱり。
飲み干した。
麺は結構な極太麺。
こちらが "荒磯のりラーメン”
麺は同じく極太麺を使用している。
スープはコクがありほのかにかつおの
風味を感じた。
あっさり、ふつう、こってり、と濃さを選ぶことが
できる。（これはふつう）
最後は”鶏がらしょうゆラーメン”
基本的に上のものと同じ。
ほのかにかつおの風味が
感じられたスープは多少濃い目。
（こちらもふつう）
ここのラーメンの特徴は麺に
柿ポリフェノールを練りこんでいて
いたって健康的な麺に仕上げていること。
3つとも極太麺、まもなく、細麺も出るとか。
営業時間：11：00～22：00
定休日：イオンに準じる
撮影日：2008/10/15（デジカメ忘れて携帯で）
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