2008年10月16日木曜日

秋田県大仙市 ”越後秘蔵麺 無尽蔵”


大仙市に新しく出来たイオン大曲SC内に
ある”越後秘蔵麺 無尽蔵”
県内初お目見え。
1番目は”とんこつ醤油のこってり”
背脂を浮かしたとんこつは飲み口は
コクがあるが結構、さっぱり。
飲み干した。
麺は結構な極太麺。






こちらが "荒磯のりラーメン”
麺は同じく極太麺を使用している。
スープはコクがありほのかにかつおの
風味を感じた。
あっさり、ふつう、こってり、と濃さを選ぶことが
できる。(これはふつう)






最後は”鶏がらしょうゆラーメン”
基本的に上のものと同じ。
ほのかにかつおの風味が
感じられたスープは多少濃い目。
(こちらもふつう)
ここのラーメンの特徴は麺に
柿ポリフェノールを練りこんでいて
いたって健康的な麺に仕上げていること。
3つとも極太麺、まもなく、細麺も出るとか。



営業時間:11:00~22:00
定休日:イオンに準じる

撮影日:2008/10/15(デジカメ忘れて携帯で)

0 件のコメント: