秋田市山王 ”我流らーめん一歩”

今年も残すとこ
あとわずか。
〆の1杯として選んだのは
”我流らーめん　一歩”
頼んだのが
”豚骨塩ラーメン味玉のせ”　700円＋100円。

塩にこだわったと言うだけあって使っている塩は10種類のブレンドとか。
（雪塩、琉球塩、男鹿の塩、イタリアの塩等。）

撮影日：2010/12/31
営業時間： 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日： 不定休

今年もいろいろ行って来ましたが今日で終わりです。
また来年よろしくお願いいたします。良いお年を・・・・。

秋田市泉 ”ともえ堂”

めちゃくちゃご無沙汰してた
”ともえ堂”に行って来ました。
”ちゃんぽん”　800円を
頂きました。
しばらく行かなかったけど
麺の火の通し方が違った印象。
昔は炎が上がる位、麺を炒めて
いたのに。最近はおとなしいのかな。

※ご存知ない方への説明
”めしや”とここの”ともえ堂”とは暖簾分けのお店。
むか～し、初代親父さんがつくってた名物ちゃんぽんは
中華鍋に油を入れて、その中に麺を入れ豪快に炎を
上げて、カウンターのお客はそれに驚き、出来上がりを
楽しみに待っていた。（麺を湯に通すのではなくて）
親父さんは確か、長崎の人で秋田に来て秋田らしい
ちゃんぽんをと考えて今の秋田式ちゃんぽんを作り
出したらしい。

撮影日：2010/12/24
営業時間：11：00～14：00 17:00~20:00　
定休日：月曜日

秋田市御所野イオン内 ”東京まんぷくラーメン”

今日は早い昼飯だったので
15：00過ぎにはもう、お腹が減ってきて
寄ったのがイオン内にある
”東京まんぷく”
ジャンボ（？？）餃子　450円と
豚マン　280円を頼む。
いつも思うがここの餃子、かなり
小さくなったなぁ～。昔はホントにジャンボだったのに。
久々の”飲茶”でした。

撮影日：2010/12/20

秋田市中通り ”支那そば 伊藤”

いや～、久々の休み。
やはり、疲れているのか
胃に優しいラーメンが食べたくなり
行って来たのが秋田市民市場にある
”支那そば　伊藤”
写真は
”支那そば（中）”　650円に
のせ物で”チャーシュー”　200円、”とろろ昆布”　100円を頼む。
やはり、魚介出汁が弱っている胃にやさしい。
麺は極細の縮れ、メンマ、ナルト、お麩が懐かしい。
このとろろ昆布がすごくおいしかった。

撮影日：2010/12/20
営業時間：7：00～16：00　日曜：11：00～15：00
定休日：無休

スッキリ!!×麺屋 武蔵コラボラーメン

朝の日テレ系情報番組の
”スッキリ！！”と”麺屋　武蔵”との
コラボラーメン、
”ビーフシチューら～麺！！”　357円
本日発売で早速、買ってきました。





レトルトビーフ、デミグラスソースを
使用し、さらにナチュナルチーズを
練りこんだ太めの麺。
口に入れた瞬間、チーズの香りが広がる。
スープもちょうどいい濃さで食べやすい。
ちょっと、お値段、高めだけれど・・・
ま、有りかな。

全国のローソンで2010/12/14より発売中。（1部店舗では取り扱い無し。）


撮影日：2010/12/14

秋田市寺内 ”そば処 つたや”

いや～、本当に寒くなってきた。
こういう時季に食べたくなるのが
”そば処　つたや”の
”特製タンメン”　950円
塩味のあんかけのかかった
スープがおいしい。
たっぷりな野菜のエキスがスープの
中に溶け込んで身体に良さそう。

撮影日：2010/12/10
営業時間：11：30～15：00（ＬＯ14：10）18：00～20：00（ＬＯ19：30）
定休日：月曜日　第3火曜日

秋田市川元 ”名代支那そば まると本店”

今日、行って来たのが
”名代　支那そば　まると本店”
2010年11月1日にオープンしたばかりの
お店。
頼んだのが
”肉もりそば”　700円

スープは魚介系であっさりの醤油味。チャーシューは桃豚。
麺は極細の縮れ。具は汁を吸ってしまったが麩、それと
のり、メンマ、ネギなど。なんか、懐かしい味でした。
このお店、朝の7：00～やっているそう。朝ラーＯＫ！！



お会計時、
旧百円札をもじった
割引券がもらえる。
この券は次回から
ラーメン100円引きになる
そうです。




撮影日：2010/12/02
営業時間：07：00～17：00
定休日：無休





まもなく食べ終わりそうな頃
けたたましいサイレンの音。
なんと、お店の真向かいの倉庫で
ボヤ騒ぎ。結構、たくさんの
消防車が現場に駆けつけていた。
なんてったって、市立病院のすぐ
側だもんなぁ～。

秋田市仁井田 ”山岡屋”

午前中においしいラーメンを食べてきて午後遅めにまた

腹が減って、そんじゃ、もう1杯！ということで寄ったのが

この間、混んでいてあきらめた

”ラーメン　山岡屋”

頼んだのが

”塩チャーシュー麺”　820円

”ミニチャーシュー丼”　300円

”特製パリパリギョーザ”　320円

とんこつのスープがとてもクルーミー。

スープが異常に熱々。

おいしいんだが麺がちょっと太いかな私的に。

ミニチャーシュー丼はＯＫ．

ギョーザはパリパリだがイマイチ。

今日、行ってみて気がついたが

入り口入ってすぐに券売機があるんだけど

けっこうそれが原因で混んで見えたみたい。

すごく、扱いずらかったなぁ。

限定ラーメンを買おうと思って押したら”品切れ”の

メッセージ。そこまで行かないと品切れかどうかわからい。

これも混む原因のような気がする。

だって、また、選び直しになってしまうし・・・・

またしばらく、食べにいけないなぁと思い、

今日は2軒も行ってしまいました。

撮影日：2010/11/25

秋田市土崎 ”竹本商店★つけ麺開拓舎”

行ってきました～、食べてきました！！

”竹本商店★つけめん開拓舎”

それも1番乗り。

みんなで10人位並んだかな。

やっぱり、おいしかった。

特にスープが上品なとんこつで

後味がとてもいい。チャーシューもとても柔らかく、口の中でとろけてしまう。

別料金で比内地鶏の玉子、これもとろとろでいい。

すごくバランスが取れていた1杯でした。

※地産地消ラーメン　　具の説明

比内地鶏の玉子、秋田こまちの米粉でつくった麩けっと、桃豚のチャーシュー、スープも比内地鶏と桃豚、男鹿の岩のり等使用されている。

”どんぶりｉｎ秋田”　750円

”比内地鶏の玉子”　150円

期間限定：2010/11/23/～2010/11/28

撮影日：2010/11/25

いよいよ・・・・

明日、お休みなので秋田市土崎にある
”竹本商店★つけ麺開拓舎”に行こうと
思っています。
こんな告知もするのも、訳ありで
11月早々、東京で行われた
”東京ラーメンショー”に出品された
”どんぶりｉｎ秋田”　限定50杯を
頂こうと・・・・
あんまり、混んでいると止めますけど。
食べれれば、当然、ブログに載せますので。
よろしく、です。
11/23~28までの期間限定なので
明日を逃すと休みがないので、是非とも。

2010/11/24

秋田市外旭川 ”陳麻家”

ほんでもって久々に
寺内にある”そば処　つたや”に
行こうと言うことで向かったが定休日。
なんてこったい(；一_一)

それで行って来たのが

”陳麻家”

ここも、久々。

”担担麺セット”　940円
並みの担担麺と陳麻飯（小）
初めて陳麻飯を食べたが
これはおいしい。
担担麺は極細麺に辛いスープが
絡んでうまい。前は生卵を入れて
まろやかにして頂いた。



こちらが
”スーラータンメン”　720円
見ての通り、ラー油が浮いていて
とにかく辛うまい。
食べ終わるともう、頭から大量な汗。
着てきたネルシャツを脱いで
Ｔシャツになって食べていた。

撮影日：2010/11/22
営業時間：
定休日：

秋田市仁井田 ”山岡屋”

ついこの間、出来たばかり（11月19日）の
”山岡屋”に行こうと思い、広い駐車場に
入ったものの入り口で待っている人が
たくさんいたので、そのまま退散。
もうちょっと落ち着いてから再度、挑戦！！

※車からの撮影で、だいぶ、ピンボケ。

撮影日：2010/11/22
営業時間：24時間営業

祝！！ ありがとうございます

祝！！10.000件突破。

カウンターをつけてやっと昨日、
10.000件を超えました～。長かった～
9.995件までは昨日、確認してたけど・・・

ひとえに皆様方のおかげです。
ありがとうございました。これからもよろしくです。

2010/11/17　早朝

秋田市広面 ”らーめん処 珍竹林”

今日行って来たのが

秋田市広面にある

”らーめん処　珍竹林”

頼んだのが

”稲庭ラーメン”　530円

秋田市ではここだけで頂ける。

稲庭うどんみたいな白い麺。

ツルツルプリプリの

麺がおいしい。
味は稲庭うどんにやはり近い！

麺の量は

150gもあり、食べ応えあり。

スープは塩と醤油があり

今日は塩を頂きました。

（スープはちょっと、しょっぱめ）

チャーシューライス付きの

”稲庭ラーメンセット”　750円。

お得です。

撮影日：2010/11/11

営業時間：11：00~14：30　17：30~21:00

定休日：水曜日

秋田市仁井田 ”中国上海湯麺 上海の龍”

10月18日に出来たばかりの
”上海の龍”
仁井田郵便局の真向かい。
前にも中華料理屋があったところか。







”炭火焼　ひない地鶏ら～めん”　960円









こちらが
”上海上湯塩らーめん”　580円







どちらも食べやすかったんだけど
食べ終わりしばらくすると口の中に化学調味料の味が残る。
それがなんか、すご～く気になる1杯でした。



※ちょっと調べたら・・・親元が”熊さんらーめん”だった。
秋田では前はうどん屋、その次はからあげラーメンの・・・
今回は中華料理って言うか石焼きチャーハン店と言うか。
（熊さん・・・八戸にある製麺所？？）


撮影日：2010/11/05
営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00

サークルKサンクス限定カップ第3弾”末廣ラーメン本舗”

サークルＫサンクス有名店コラボ。
今回は”末廣ラーメン本舗”　298円








4分まって出来上がったのが
左の写真。
実際のといっしょの濃~い色の
醤油ラーメン。
ちょいとしょっぱい味でした


※明日が人間ドッグなのにこんなの食べて
いいのかな～。

撮影日：2010/11/04
　　　　19：30頃

おまけ・・・

”丈屋”でラーメンをおいしく頂き、
イオン大曲で買い物をして
もう1軒と思い、今、最高人気の
”十郎兵衛”へ。
食べてこようと思ったが
結構、腹がきつい！！
すいません、2度目の訪問は次回ということで。

撮影日：2010/11/01
時間；14；40頃

秋田県仙北郡美郷町 ”らーめん丈屋 美郷店”

美郷町ある
” らーめん丈屋”の2号店に
今日、お邪魔しました。
開店早々に行ったが
結構早くからお客さんが・・・
やっぱ、人気、あるなぁ～。




”丈屋らーめん”　780円に
チャーシュー（200円）のトッピング。
甘辛く味付けされた豚バラ肉と温玉。
麺がすごくおいしい。
スープとのバランスも たいへんいい。
温玉を崩すとまろやかな味に変化。




”丈屋らーめん　塩”　780円
こちらは上と似ているが
ピリ辛ひき肉と温玉。
スープは比較的アッサリ。
ちょい辛の挽肉がうまく絡んで
ことのほかおいしい。



撮影日：2010/11/01
営業時間：11：30～21：30
土・日・祝　11：30～14：30　16：00～21：30
定休日：火曜日

秋田市東通り ”らあめん花月 嵐”

今日、行って来たのが
何年かぶりの
”らあめん花月　嵐”
期間限定でやっている
有名店とのコラボ。
4回目となる今回はラーメン激戦区東京高田馬場にある
”二代目海老そばけいすけ”　720円
（もう4回目とは知らなかった）
すごく海老の風味が強いスープがおいしい。チャーシューは蒸し鶏、
その他には山くらげ、水菜、柑橘系の皮？等。トッピングで味付き玉子をのせる。
大盛りで食べたかったほどおいしかったが大盛りは出来ないそう。
（レシピがあるんだろうなぁ～、分量の）
※次回は11月4日から”津軽ラーメン"だとか。


撮影日：2010/10/28
営業時間：11：00～翌01：00
定休日：年中無休

秋田駅前秋田西武内 北海道展”旭川 梅光軒”

久々の休日。
秋田西武でやっている
”北海道展”のイートイン。
”旭川　梅光軒”
このお店、本場では
”第一回旭川ラーメン大賞最優秀賞”を受賞している
お店とか。 創業昭和44年の老舗？？。



頼んだのが
”バターコーンラーメン　しお”　801円
すごい量のコーン。
スープは少ししょっぱ目。
でも、おいしい。縮れの細麺に
スープが絡んでくる。
メンマも柔らかくおいしかった。



食べ進むと
多量なコーンの下から
大きめな柔らかチャーシューが
2枚も。






そして、完食！！








※後で調べたらこのお店、”しょうゆラーメン”が
有名らしい。（塩もおいしかったヨ）


撮影日：2010/10/25
開催日：10/19~10/26まで
地下催事場

秋田市土崎 ”ラーメン 麺一”

今日も行って来ました。

今日はついこの間、出来たばかりの

”ラーメン　麺一”

去年、仙台に行った時、確か寄らせてもらった

所だと思う。それの秋田支店。

”麺一みそとんこつ”　780円
見た目よりすごくあっさりしているスープが

おいしい。チャーシューもトロトロ。

具はもやし、岩のり、万能ネギ、チャーシューなど。

麺は太麺。

こちらが

”あっさり醤油ラーメン”　580円

上のラーメンと違いこちらは細麺。

いたってシンプルなラーメン。

チャーシューの種類も違っていた。

（ちょっと歯ごたえあり。）

すっきりしている醤油のスープ、

おいしく頂きました。

仙台ではキムチバーがけっこう立派だった印象だったが

秋田店では小壺に2種類。いろんなのを置いてほしかった。

撮影日：2010/10/15

営業時間：11：00～21：00

定休日：水曜日

岩手県盛岡市 ”中河”

食べログＮＯ．2の
こちらが超がつくくらい有名な
”中河”
シンプルこの上ないメニュー。
初めて入るが第一印象が
”狭っ”
こういう店は旨いのでは　　の期待！！



”中華そば”　550円
昔懐かしい？あっさりしている
スープ、　う～～ん？？
あっさりと言うよりう・す・い？？
ブログを見てるといろんな意見！！
その日、その日によって味が違うのかなぁ。
今日の評価は・・・・う～～ん？

※”個人的には”日光軒”の方が好きかな。

撮影日：2010/10/14
定休日：日曜・祭日
営業時間：11：00～16：00

岩手県盛岡市 ”中華そば 弥太郎”

今回は岩手県編。
食べログで岩手県ＮＯ，1&2の
訪問。こちらはＮＯ．1の
”中華そば　弥太郎”
”塩ラーメン”　530円
すごくあっさりだがおいしかった。
今度はこってりも食べてみたい1杯でした。



”チャーシュー麺”　700円
柔らかいチャーシューがおいしい。
魚介系？のスープが麺にからんで
食べやすい、

麺は硬めの自家製麺。座敷の奥に製麺所が。
スープまで飲み干し、完食！！

撮影日：2010/10/14
定休日：
営業時間：11：00～15：00

秋田駅前 ”札幌ラーメン 扇屋”

今日、行って来たのがこの間、
できたばかりの
”札幌ラーメン　扇屋”
場所は前に中華料理の雲龍があった所。







こちらが
”塩ラーメン　肉増し”　700円＋200円
とんこつの味がけっこう前に
出ているスープ。
見た目、すごいボリューム。
具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、
多量のネギなど。


こちらが
”コーンバターラーメン　塩”　750円
こちらもボリュームがありすごく
うまそう、
スープはバターが入ってる分、上の
ラーメンよりは
いくらかまろやかになっている。

いかんせん、札幌西山製麺を使っているらしいがこの麺が
すごく　短い。運ばれてきて箸でほじくり返し麺を取ろうと思ったら
なんか短い麺ばかり。ズズーツと啜る事が出来ない。
食べ終わってもなんかスッキリしなかった。
あと、餃子　300円も頼んだが美味しんだが美味しくないのか、
はっきりしなかった。
前にあった”雲龍”が美味しかった分、ちょっとがっかりだった。
（あくまでも個人的意見でありますが。でも、麺が短かったのは俺らだけ？）


撮影日：010/10/08

自宅にて

今日は自宅で、この間、スーパーで見つけた

おいしそうなこの、2袋。

ほんで、今日は”函館しお”

で、仕上がりがこの写真。
具は厚切りチャーシューｂｙグリコ&
冷凍カーネルコーン&わけぎ。
ゆで玉子作っとけばよかったぁ～。
塩ラーメン好きな私にとっては
美味しい1杯でした。



撮影日：2010/10/05
自宅にて

秋田市河辺 ”うまいラーメンショップ河辺店”

朝の7：00からやっている
”うまいラーメンショップ河辺店”
頼んだのがこのお店、1押し？の
”ネギチャーシュー　小”　900円
厚切りのチャーシューが丼の周りを
取り囲み、真中にど～んと多量のネギ。
シャキシャキでおいしい。
麺は中太のストレート。豚骨ベースのスープが
こってりしてるが食べやすい。チャーシューが無くなり次第、終了だとか。

撮影日：2010/09/29
営業時間：07：00～15：00（チャーシューが無くなり次第）
定休日：第1、第2月曜日（祝日の場合は営業）