酒田の”満月”という店で修行したという。
”中華そば”と”チャーシュー麺”
ともにすごくあっさりしていた。
魚介系のだしを使ってるのかなぁ~、
前に酒田市内で食べたときには、もうちょっと、
魚介系が強かったと思ったけど・・・
チャーシューはなんも味もなさそうに見えて
けっこう、濃い味。スープがあっさりしている分
これはこれで良いのかも。
実はここのお店、ワンタンメンが超がつくくらい有名らしい。
(スープはいっしょなのかなぁ。)
営業時間:11:00~14:00 16:00~19:00
定休日:日曜日
撮影日:2008/07/10
P.S 写真はないけど2008/06/23に秋田市山王にある”満大”に行ってきました。
塩チャーシューを頼んだけど、しょうゆラーメンの方が良かったかな。
月曜日は200円、安くなるらしい。ハイパーニララーメンというのもたべてみたい!!
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