酒田の”満月”という店で修行したという。
”中華そば”と”チャーシュー麺”
ともにすごくあっさりしていた。
魚介系のだしを使ってるのかなぁ～、
前に酒田市内で食べたときには、もうちょっと、
魚介系が強かったと思ったけど・・・
チャーシューはなんも味もなさそうに見えて
けっこう、濃い味。スープがあっさりしている分
これはこれで良いのかも。
実はここのお店、ワンタンメンが超がつくくらい有名らしい。
（スープはいっしょなのかなぁ。）
営業時間：11：00～14：00 16：00～19：00
定休日：日曜日
撮影日：2008/07/10
P.S 写真はないけど2008/06/23に秋田市山王にある”満大”に行ってきました。
塩チャーシューを頼んだけど、しょうゆラーメンの方が良かったかな。
月曜日は200円、安くなるらしい。ハイパーニララーメンというのもたべてみたい！！
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